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CARAMELO INGLÉS

CARAMELO INGLÉS

CARAMELO INGLÉS

Con sabor a caramelo. Té negro Assam, -Subíndico y trozos de caramelo

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CARAMELO INGLÉS

Té negro Assam, -Subíndico y trozos de caramelo


Té Assam

Dentro de las variedades de té negro, el té de Assam es uno de los más destacados. Assam es un territorio del noreste de la India donde se produce una gran cantidad de té y, donde, la variedad local es la más destacada. Un té que se caracteriza por su equilibrio y que se destaca por su buen cuerpo y su ominoso sabor con tintes dulces, el té de Assam pertenece a la variedad conocida como “té de punta”. Y esa punta que posee es dorada, lo que favorece que la infusión posea características bien sabrosas y una fuerte concentración de aromas y gustos. Predominan los tintes malteados, la suavidad en el paladar y la dulzura natural, debido a su punta dorada.

 

Caramelo Toffee 

Es un caramelo que se puede elaborar con diferentes densidades o dureza, pudiendo hacer desde una salsa para bañar postres hasta pequeñas pastillas o caramelos duros, Los ingredientes necesarios para hacer toffee son melaza o azúcar, agua, nata

 

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